Fra landet til Iron Chef kommer kokende manga - japanske tegneserier om spenningen og sølen (for det meste søl) som skjer når du gjør om å bake, steke og skive til en konkurrerende sport, og gjøre kjøkkenet til et bakteppe for romantikk, komedie og intrige. Biter inn i disse velsmakende historiene, og hvis du finner deg selv i lyst på en krempuff eller sushi midt i å lese disse historiene, ikke si at jeg ikke har advart deg …

Oishinbo ala Carte av Tetsu Kariya og Akira Hanasaki

Journalisten Shiro Yamaoka er mer enn bare en reporter: han er en trent gourmetkokk som har utholdenhet, ferdigheter og smaksløker for å finne det aller beste kjøkkenet som Japan har å tilby. Med sin kollega Yuko Kurita er Yamaoka ute etter å finne de ultimate smakene og rettene på store og ydmyke restauranter. Men det er ikke alt moro og mat for Shiro, da han også må konkurrere med den rike og arrogante faren, Yuzan Kaibara. Kaibara er en krevende gourmet som terroriserer kokker over hele Japan med sine krav om bare den beste maten og de beste tilberedningene. Når Shiro påtar seg sin gastronomiske søken, blir leserne behandlet på en mesterklasse i de finere punktene med matlaging og spising.

Oishinbo er tilgjengelig i 7 utskriftsvolum, og i digitalt format via VIZManga.com.

The Drops of God av Tadashi Agi og Shu Okimoto

The Drops of God, som ble kalt av Decanter Magazine som en av de mest innflytelsesrike vinpublikasjonene i verden, har vært en pådriver for den økte interessen for vin i Asia. Hvorfor? For det meste fordi The Drops of God har ekte viner som leserne kan finne, kjøpe og smake på, og introduserer de finere poengene med vinsetting på en måte som er både tilgjengelig og underholdende.

Shizuku er sønn av en kjent vinkritiker som har vendt ryggen til farens verden. Men når faren dør og etterlater seg et testament som bestemmer at sønnen må konkurrere med en arrogant ung vinkritiker for å arve en vinsamling med flere millioner dollar, tar Shizuku utfordringen og legger ut på en reise med spennende smaker, steder og opplevelser.

Not Love But Delicious Food (Make Me So Happy) av Fumi Yoshinaga

Manga-artisten Fumi Yoshinaga (Ooku, Antique Bakery) har ikke gjort noen hemmelighet om sin kjærlighet til matlaging og god mat. I Not Love But Delicious Foods avslører hun noen av sine favorittsteder å spise i Tokyo og forteller noen morsomme historier om vennene sine, kollegene og de som vil være date som deler hennes eventyr i god mat.

Med mange selvutslettende vidd og mye smakfulle detaljer, gir Yoshinaga leserne et innblikk i livet hennes som mangaskaper og en smak av noen favorittretter. En morsom tegneserie som passer for foodies som lar deg sulten på mer.

Yakitate !! Japan av Takashi Hashiguchi

Unge Kazuma er et vidunderbarn med et unikt talent. Han har "solens hender" eller den medfødte evnen til å elte og bake uhyrlig kreativt og sublimt deilig brød. Selv om han med letthet kan bake baguetter, croissanter og danisher, drømmer Kazuma om å lage det ultimate brødet for japanske smakebud - den unnvikende "Ja-pan" (pan = "brød" på japansk). Fylt med deilig detaljert trivia om baking, Yakitate !! Japan er den ultimate tegneserien for karboelskere.

The Antique Bakery av Fumi Yoshinaga

I The Antique Bakery pisker en rufsete eks-profesjonell, en tidligere bokser og en homo konditor med talent for å lage søte godbiter og for å bryte menns hjerter en herlig yaoi manga- konfekt av romantikk, drama og komedie.

Fylt med mange lekre detaljer om de finere poengene med å lage franske bakverk, er dette en tegneserie som vil få deg til å kremme puffer når du kommer til siste side.

Kitchen Princess av Natsumi Ando og Miyuki Kobayashi

Snillhjertede Najika elsker å lage mat til vennene sine, men nå som hun er på det eksklusive Seika Academy, finner hun at det vil ta mer enn bare en perfekt Crème Brulee for å finne sin plass i dette elitemiljøet og å finne barndommens knusing, en mystisk prins som nå er student ved Seika.

Kitchen Princess er en søt (på flere måter enn en) shojo manga- historie fylt med fantasi, romantikk og mer enn noen få smakfulle oppskrifter som selv nybegynnere kan prøve å lage kulinarisk magi på kjøkkenet deres.

Toriko av Mitsutoshi Shimabukuro

Det er gullalderen i en gastronomi i en verden der de mest delikate og sjeldne delikatessene er å spise. Men mange av de smakfullste godbitene er også ekstremt farlige å fange og ta med til middagsbordet. Når innsatsen er høy og monsterbiffene er sjeldne, er det bare en mann med lyst på fare: Toriko, gourmetjegeren.

Ekiben Hitoritabi av Jun Hayase og Kan Sakurai

En god ting med JManga.com er at det gir japanske utgivere muligheten til å bringe nisjetitler ut på engelsk som kanskje ikke blir utgitt i Nord-Amerika. Et slikt eksempel er Ekiben Hitoritabi, en appetittvekkende blanding av reiseskildring og foodie manga.

Daisuke Nakahara er en mann med tretti personer som elsker to ting: tog og god mat. Heldigvis bor han i Japan, der de to lidenskapene hans kommer sammen i ekiben, (eki = tog, bento = kasselunsjer, så ekiben = regionale kasselunsjer du kan kjøpe på tog eller på togstasjoner). Hver bys ekibens søkelys på sesongens delikatesser og hver smakfulle småbit forteller en historie om regionens mat og dens historie.

Gokudou Meshi av Shigeru Tsuchiyama

Gokudou Meshi kan grovt oversettes som "Gangsters 'Bankett." Det fascinerende med denne uvanlige foodie- mangaen er at det ikke handler om matlaging, men det handler om den rene handlingen om å nyte mat som er så god, du kan ikke slutte å tenke på det (selv når du er det fjerneste stedet fra en 5-stjerners restaurant: i fengsel). Gokudou Meshi ble også gjort til en live-action-film som ble gitt ut i Nord-Amerika med den noe unøyaktige tittelen Sukiyaki. Den er foreløpig bare tilgjengelig på engelsk i digitalt format fra JManga.com.

For kriminelle som er fengslet i et japansk fengsel, er et høydepunkt i året det overdådige måltidet de får på nyttårsdag. Men en gruppe fanger opp ante ved å utfordre hverandre til å dele en historie om det beste, det mest minneverdige, det deiligste måltidet de noen gang har spist. Innsatsen? Vinneren som forteller den mest appetittvekkende historien, får en ekstra servering av nyttårs måltidet.

Blandede grønnsaker av Ayumi Komura

Foreldrene til Hanayu eier en konditori, men drømmen hennes er å bli sushikokk. I mellomtiden driver klassekameraten Hayatos familie en sushirestaurant, men han elsker å bake søtsaker. Du skulle tro at alle ingrediensene for romantikk er der for disse to gymnasiestudentene på videregående, men kjærlighet krever noen ganger en sakte småkoke før den er klar til å servere.

Project X Challengers: Cup Noodle av Tadashi Katoh

Selv om det teknisk sett ikke er en tilberedt manga, gir Project X Challengers: Cup Noodle nok detaljert informasjon om ingrediensene og tilberedningen som kreves for å gjøre dette 3-minutters måltidet fra idé til verdensomspennende virkelighet. Hvis du noen gang har hellet varmt vann på en kopp frysetørkede nudler, vil du bli fascinert av kampene som Nissin-teamet gikk gjennom for å få alt helt riktig. Etter at du har oppdaget hvor vanskelig det var å få akkurat den rette typen reker og de beste nudlene, får du en ny takknemlighet for dette øyeblikkelig måltidet som det tok mange år å lage.

Iron Wok Jan av Shinji Saijyo

Ta en kopp Iron Chef, tilsett en halv halv kopp Hong Kong kung fu og en boks Red Bull, og du har den hyperaktive matlagingmangaen Iron Wok Jan.

Jan Akiyama er en talentfull, om enn arrogant kokk som har mestret kunsten å kinesisk mat. Når han kommer til Gobancho, den fineste kinesiske restauranten i Tokyo, brenner han av ønsket om å vise alle at han har de rette tingene for å 'wok' den kulinariske verdenen. Underveis blir leserne lært noen forbløffende (og noen ganger nyttige) tips, triks og trivia om mat og matlaging. Sau hjerne suppe noen?